Una ricetta semplice e antica, una pietanza “ricca” della tradizione povera, un piatto della tradizione sarda, originario della Barbagia, zona centrale della Sardegna.
Pane Frattau
Ricette Sarde
Coniglio Alla Sarda
Coniglio alla sarda una ricetta tipica della tradizione della nostra isola ricca di profumi e aromi.
Malloreddus gorgonzola e pere
Malloreddus gorgonzola e noci un formato di pasta tradizionale con una salsa bianca.
Zuppa Cuata
Zuppa cuata o zuppa gallurese è un piatto tipico del nord Sardegna composto da strati di pane raffermo formaggio e brodo di carne.
Lorighittas in salsa verde
Lorighittas in salsa verde pasta fresca tipica sarda in salsa verde e formaggio.
Andarinos di Usini
Andarinos di Usini, pasta fresca tipica della regione Sardegna con sugo agli scampi
Malloreddus al ragù di cinghiale
Malloreddus al ragù di cinghiale un piatto della tradizione sarda, dopo una battuta di caccia grossa nelle campagne della Sardegna.
Pizzette sfoglia
Pizzetta sfoglia tipica di Sardegna una delizia unica per colazione, stuzzichino o merenda.
Tortino di melanzane con bistoccu
Tortino di melanzane e bistoccu integrale a lunga conservazione impiegato per la realizzazione di questo piatto sano e gustoso.
Malloreddus estivi al profumo di mango
Malloreddus estivi al profumo di mango light e gustosi.