Una ricetta tipicamente autunnale un primo piatto al profumo di bosco.
Primi
Risotto Carnaroli Alla Zucca Con Spinaci, Nocciole E Guanciale Croccante
Una ricetta che rende giustizia alla zucca, un risotto cremoso e ricco di sapori gradevoli
Insalata Di Fregola
Una ricetta veloce per la tua schiscetta per il pranzo a scuola o tra i banchi all’università .
Pane Frattau
Una ricetta semplice e antica, una pietanza “ricca” della tradizione povera, un piatto della tradizione sarda, originario della Barbagia, zona centrale della Sardegna.
Risotto Ai Frutti di Bosco E Menta
Risotto ai frutti di bosco e menta una pietanza squisita zero spreco con more, lamponi, mirtilli e ribes prelibati
Zuppa fredda di cetrioli e patate con nuvole di riso
Zuppa di cetrioli e patate con nuvole di riso rosso, un primo piatto light estivo con tutta la freschezza della mentuccia!
Pasta in crema di ceci
Pasta in crema di ceci, un speciale primo piatto cremoso ricco di carboidrati.
Trofie con pesto di zucchine e noci
Trofie con pesto di zucchine e noci un primo piatto ricco di nutrienti che potrebbe essere anche un piatto completo grazie alle noci
Malloreddus gorgonzola e pere
Malloreddus gorgonzola e noci un formato di pasta tradizionale con una salsa bianca.
Linguine bottarga e alici
Linguine bottarga e alici del Canale di Sicilia, un primo piatto irresistibile dove la bottarga del mar di Sardegna incontra le alici del Canale di Sicilia.