Camembert al forno

Una magica ricetta del Camembert di bufala di Sardegna cotto al forno con miele e mirtilli.

Camembert di bufala al forno con miele e mirtilli: antipasto, secondo piatto o contorno?

Tipicamente è un formaggio prodotto con latte di bufala dal cuore morbido di origine francese, questo formaggio hanno una crosta edibile bianca e un cuore di formaggio morbido di color bianco. Per conservare intatte le sue caratteristiche organolettiche, deve essere conservato in un luogo fresco o in frigorifero

Le caratteristiche che lo rendono unico:

– una consistenza cremosa e intense note aromatiche
– il gusto speciale e molto persistente

PREPARAZIONE

Tagliare la copertura del formaggio, effettuare degli intagli profondi nel formaggio. Spezzettare le noci e lavare i mirtilli.

Versare i due cucchiai di miele sopra il formaggio, le noci e in ultimo i mirtilli.

Infornare a 180 gradi per 15 minuti o comunque sino a quando il formaggio non è fuso.

CONSERVAZIONE

Conservare al massimo 1 giorno in frigorifero.

COME SERVIRE

Accompagnato con del pane caldo, dei grissini o la tipica baguette francese.

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