Biscotti Salati al Formaggio

Una deliziosa combinazione di sapori nei biscotti salati al formaggio un goloso antipasto o dei finger food senza lattosio.

Una deliziosa combinazione di sapori nei biscotti salati al formaggio un goloso antipasto o dei finger food senza lattosio!

I biscotti salati sono un mix perfetto di sapori intensi e fragranze irresistibili, che ti conquisteranno fin dal primo morso, il formaggio Piave Dop, prodotto dalla montagna, famoso per la sua consistenza morbida e il sapore deciso, si fonde armoniosamente con la delicatezza dei biscotti salati, creando una sinfonia di gusto unica.

In questa ricetta ho utilizzato il Piave DOP vecchio e il burro acquistati nell’e-commerce Lattebusche Shop dove ho trovato una vastità di scelta di formati.

Tutti i prodotti sono disponibili nello shop on line ed in pochi giorni arriveranno direttamente a destinazione grazie alle consegne refrigerate mantenendo una temperatura costante tra 0 e 4 gradi.

PREPARAZIONE

Preparare tutti gli ingredienti.

Tagliare a cubetti il burro.

Grattugiare il formaggio Piave Dop vecchio.

Disporre la farina su una spianatoia e fare la fontana al centro, quindi unire il formaggio Piave  e il burro freddo a pezzi insieme al sale.

Impastare bene il tutto fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Aggiungere il rosmarino sminuzzato e impastare nuovamente.

Stendere l’impasto con un mattarello allo spessore di mezzo centimetro.

Con l’aiuto delle formine ritagliare i biscotti e disporli su una teglia foderata di carta forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.

CONSERVAZIONE

Tre giorni in un sacchetto di carta, oppure congelarli freddi per servirli all’occorrenza.

COME SERVIRE

Con un buon calice di vino bianco.