Emanuela Prova il porchettone sardo alle erbe di Sardegna un mix di profumi del territorio in un secondo piatto semplice e gustoso.
La ricetta per la preparazione del porchettone alle erbe di Sardegna creato da un mix di erbe che racchiudono i profumi del territorio è una ricetta semplice e gustosa per un secondo piatto carnivolo. Timo, rosmarino, peperoncino, salvia, origano sono le piante aromatiche utilissime per insaporire i secondi piatti
 Semplice |
 Totale: 40 minuti |
 Dosi per 2 persone |
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
Versare in un tegame l’olio extra vergine d’oliva far rosolare per qualche minuto in ambo i lati la carne di porchettone, versare il bicchiere di vino rosso far evaporare a fuoco basso, salare e aggiungere il mix di erbe di Sardegna e le olive denocciolate intere. Coprire il tegame e far cuocere per 30 minuti aggiungendo l’acqua quando necessario per non far attaccare la carne.
Il taglio di carne è a vostra discrezione!
CONSERVAZIONE
Conservare al massimo per 48 ore in frigorifero
COME SERVIRE
Per chi non ama le olive verdi può sostituire con e olive nere.
