Emanuela Prepara una deliziosa e nutriente minestra all’uovo per un pasto caldo e confortante. Con pochi ingredienti semplici e veloci da preparare, potrai gustare un piatto ricco di proteine e dal sapore unico.
La ricetta della minestra all’uovo si prepara con soli tre ingredienti brodo di carne, uova e formaggio grattugiato, il procedimento è facilissimo e veloce e volendo si può sostituire il brodo di carne bianca con carne rossa oppure un semplice brodo vegetale.
La minestra con l’uovo è un primo piatto semplice e nutriente che si prepara facilmente con pochi ingredienti. In questa ricetta vi spiegheremo come ottenere una minestra dal gusto delicato e avvolgente, arricchita dalla presenza di un uovo che rende il piatto ancora più saporito e cremoso. Ideale da gustare durante le giornate più fredde, questa minestra con l’uovo vi conquisterà con la sua bontà e la sua semplicità.
Le uova si prestano a innumerevoli interpretazioni gustose in cucina, spesso anche con poco sforzo.
Io ho scelto le uova fresche di Sardegna dell’azienda Ovopollo.
Buon appetito!
 Semplice |
 Totale: 10 minuti |
 Dosi per 4 persone |
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
Sgusciare le uova in una ciotola e sbatterle con una forchetta insieme al parmigiano o grana, una grattata di noce moscata e un pizzico di sale.
Portare a bollore il brodo, versare il composto d’uova e mescolare rapidamente con una frusta;
Abbassare il calore del fornello cuocere per 5 minuti sempre mescolando in modo da “stracciare” bene il composto d’uova.
CONSERVAZIONE
Da mangiare subito, il brodo invece potrà essere conservato al massimo 3 giorni in frigorifero.
COME SERVIRE
Accompagnato con dei crostini di pane caldo.
– https://www.ovopollo.com/
