Emanuela Scopri gli ingredienti speciali per preparare un’insalata light gustosa e croccante con le “Nuvole d’Angelo”
La ricetta con 5 ingredienti gustosi per preparare un’insalata croccante grazie alle Nuvole d’Angelo piccoli snack di riso aromatico Apollo, non fritti, gluten free e 100% vegetali e granella di pistacchi.
Le nuvole hanno una quantità ridotta di grassi rispetto al pane, hanno molto meno sale, si possono mangiare in qualsiasi momento della giornata sostituendole al pane ed ai panini o ai cereali a colazione. Si possono anche gustare come spuntino di metà mattina o pomeriggio ed includere a pranzo o a cena per accompagnare i pasti principali della giornata.
 Semplice |
 Totale: 10 minuti |
 Dosi per 2 persone |
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
Lavare ed asciugare bene l’uva, tagliare gli acini a metà.
Tagliare il pecorino a cubetti.
Versare la misticanza pronta in una ciotola, unire l’uva, il pecorino e la granella di pistacchi. Per non tagliare le foglie, utilizzare le mani per mescolare.
CONSERVAZIONE
In frigorifero al massimo per 12 ore.
COME SERVIRE
condire l’insalata aggiungendo prima il sale per consentire una distribuzione uniforme, a seguire i semi di sesamo e infine l’olio extra vergine d’oliva. Mescolare, aggiungere le Nuvole d’Angelo e servire subito.
