Paccheri alle 4 DOP

Scopri come preparare i deliziosi paccheri alle 4 DOP: un piatto che unisce la tradizione italiana con ingredienti di alta qualità.

I Paccheri alle 4 DOP un viaggio culinario che celebra la ricchezza dei sapori italiani attraverso ingredienti di qualità certificata. Qui esploreremo la deliziosa combinazione di paccheri, una pasta tipica della tradizione campana, con quattro prodotti di origine protetta (DOP) di Lattebusche che raccontano storie di terre e culture straordinarie.

Questi formaggi straordinari:

🧀 Asiago DOP: dal sapore ricco e dalla consistenza versatile, perfetto per esaltare ogni piatto.

🧀 Piave DOP Vecchio Selezione Oro: stagionato oltre 12 mesi, regala un gusto intenso e una fragranza inimitabile.

🧀 Montasio DOP: con denominazione “Prodotto della Montagna”. Tutta la sua filiera, dalla zona di origine del latte alla produzione e stagionatura, si svolge esclusivamente in Comuni montani. Dal sapore delicato e aromatico.

🧀 Grana Padano DOP: un grande classico, con il suo gusto unico e la tipica granulosità che conquista ogni palato.

Inoltre, i formaggi Grana Padano DOP, Piave DOP e Montasio DOP sono naturalmente privi di lattosio, rendendoli adatti anche a chi soffre di intolleranze però potete decidere di aggiungere anche altri formaggi a vostra scelta.

Le DOP di questa ricetta sono stati acquistato nell’e-commerce Lattebusche Shop dove ho trovato le DOP adatte per questa ricetta.

Tutti i prodotti sono disponibili nello shop on line ed in pochi giorni arriveranno direttamente a destinazione grazie alle consegne refrigerate mantenendo una temperatura costante tra 0 e 4 gradi.

Semplice

Totale: 30 minuti

Dosi per 2 persone

INGREDIENTI

60 g Asiago DOP Lattebusche

60 g Montasio DOP Lattebusche

60 g Grana Padano DOP Lattebusche

60 g Piave DOP vecchio selezione Oro Lattebusche

150 ml di Latte Bio di montagna Lattebusche

160 g di Paccheri

20 g di burro

q.b. sale

q.b. pepe nero

(per chi gradisce)

PREPARAZIONE

Preparare tutti gli ingredienti.

Tagliare l’Asiago, il Montasio e il Piave Dop a cubetti. Grattugiare il Grana Padano.

Imburrare una pirofila.

In una casseruola versare il latte, salare e versare prima per due minuti il Piave Dop in quanto più stagionato e poi gli altri formaggi e far cuocere sino a completo scioglimento.