Emanuela Scopri la nostra deliziosa ricetta della tartare di manzo con casatella e cipolla caramellata, un piatto raffinato e saporito.
La tartare di manzo con casatella e cipolla caramellata un piatto che unisce la tradizione alla freschezza, perfetto per chi ama i sapori autentici e raffinati: la tartare di manzo con casatella. Questo delizioso antipasto è un’esplosione di gusto, dove la tenerezza della carne cruda rigorosamente fresca e scelta con cura si sposa magnificamente con la cremosità e il sapore inconfondibile della casatella, un formaggio fresco tipico delle nostre terre.
Immaginate di assaporare un boccone di tartare, con la sua consistenza morbida e il suo profumo avvolgente, arricchito dalla dolcezza della casatella che si scioglie in bocca e le cipolle caramellate. Ogni ingrediente è scelto con cura, per garantire freschezza e qualità, e ogni morso è un viaggio sensoriale che vi farà desiderare di tornare a prenderne un altro.
La casatella è stata acquistata nell’e-commerce Lattebusche Shop nella sezione freschi.
Tutti i prodotti che preferisci sono disponibili nello shop on line ed in pochi giorni arriveranno direttamente a destinazione grazie alle consegne refrigerate mantenendo una temperatura costante tra 0 e 4 gradi.
 Semplice |
 Totale: 30 minuti |
 Dosi per 2 persone |
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
Tagliare la carne di manzo al coltello della misura che preferite. Trasferire la tartare in una ciotola condirla con pepe nero, sale e infine aggiungere l’olio extra vergine d’oliva.
Amalgamare bene in modo che la carne assorba tutti gli aromi.
Mondare finemente la cipolla rossa, caramellare la cipolla in padella con un po’ di zucchero sciolto in acqua per circa 30 minuti, se si asciuga troppo aggiungere acqua.
Impiattare la tartare con un coppa pasta della forma che preferite leggermente oliata e adagiare sopra la casatella e le cipolle caramellate.
CONSERVAZIONE
Non può essere conservata in frigorifero.
COME SERVIRE
La tartare va consumata fresca, al momento.
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