Cozze Gratinate

Scopri come preparare delle deliziose cozze gratinate, un antipasto sfizioso e facile da realizzare conquisteranno il palato di tutti.

La ricetta delle cozze gratinate grazie alle cozze pulite e precotte di surgelati Sagittario Zodiaco.

Immagina di gustare un antipasto saporito, in cui il profumo del mare si fonde con una croccante crosta dorata, arricchita da aromi freschi e ingredienti di qualità. Per me sono uno dei migliori antipasti di mare da preparare con anticipo super gustose, ma ottime anche come secondo piatto.

Le cozze, un vero tesoro della cucina mediterranea, si prestano perfettamente a questa preparazione, e con l’ausilio delle cozze surgelate, potrete realizzare questo piatto in qualsiasi momento dell’anno, senza rinunciare al gusto e alla freschezza. Non c’è niente di meglio che portare in tavola una pietanza che racchiude tutto il sapore del mare, in grado di stupire i vostri ospiti e deliziare la vostra famiglia.

Non dimenticate di condividere le vostre impressioni e varianti, perché la cucina è anche un momento di condivisione e creatività. Pronti a mettervi ai fornelli?

Scopriamo insieme come realizzare questo piatto da leccarsi i baffi!

PREPARAZIONE

Lavare e tagliare i pomodori datterini e raccogliamo anche il loro succo in una ciottola in cui aggiungiamo l’aglio e il prezzemolo tritato.

In una ciotola versare il pangrattato, i cucchiai di formaggio grattugiato, e il composto di datterini prezzemolo e l’aglio Versare i due cucchiai di olio extra vergine d’oliva e salare.ù

Mescolare per formare una farcia molto umida e pastosa  ed aggiungiamo dell’acqua piano piano per renderlo sempre umido.

Una volta pronto ricopriamo le nostre cozze, disponiamole distanziate in quanto in cottura potrebbero perdere dll’acqua. Inforniamo per 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi, infine per altri 5 minuti in funzione grill per la doratura.

Possiamo aggiungere nell’impasto anche del pepe nero oppure aggiungere dei capperi senza sale.

Per quanto riguarda il formaggio potete usare quello che preferite tra grana o pecorino a seconda dei gusti.

 

CONSERVAZIONE

Al massimo 12 ore conservate in frigorifero

COME SERVIRE

Tiepide come antipasto o come secondo piatto.