Emanuela Ricetta per un secondo piatto gustoso arricchito dai funghi pioppino a basso contenuto calorico e senza grassi.
Un secondo piatto gustoso salsiccia e funghi qualità pioppino sono la soluzione giusta per una pietanza proteica a basso contenuto di sale e poco calorico. I funghi sono un alimento sano che deve essere sempre presente in una dieta varia ed equilibrata, in quanto contribuisce al benessere di tutto l’organismo. Inoltre, il consumo di funghi aiuta ad aumentare le difese immunitarie, ad abbassare i livelli di colesterolo, oltre ad assicurare una maggiore idratazione di organi e tessuti del nostro corpo.
 Semplice |
 Totale: 30 minuti |
 Dosi per 2 persone |
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
Pulire e tagliare i funghi far cuocere in una padella insieme all’olio per circa 15 minuti salare quanto basta e far cuocere a fuoco basso. Per gli amanti della sfumatura al vino è possibile aggiungere mezzo bicchiere di vino rosso.
Nel frattempo tagliar la salsiccia e far cuocere in una padella per circa 10 minuti.
Successivamente unire la salsiccia nella padella dei funghi, aggiungere il rosmarino sminuzzato, le foglie di alloro e i pomodori precedentemente tagliati a metà far cuocere per circa 10 minuti sino a completo assorbimento dell’acqua rilasciata dai funghi.
CONSERVAZIONE
Conservare al massimo per 24 ore in frigorifero.
COME SERVIRE
Potrebbe essere degustato anche freddo.
