Emanuela Ricetta per la preparazione di un contorno di pomodori spadellato bicolore pronto in pochi minuti!
La ricetta per la preparazione dei pomodori antiallergici bicolore sono il mio miglior piatto quando desidero mangiare tanti pomodori nickel free e istamina free, per chi come me soffre di questa vera e propria allergia da quando ho trovato questi pomodori me li sogno anche di notte!
Non pensavo esistessero, dato che ormai da diversi anni il nickel alimentare mi provoca un sacco di problematiche sulla pelle e reazioni allergiche importanti.
Ma si può vivere senza mangiare pomodori?!
Da pianta ornamentale a “pianta” su qualunque preparazione in cucina dalla pappa al pomodoro, alla pasta al pomodoro, la pizza al pomodoro e tante preparazioni in salse e sughi prelibati.
 Semplice |
 Totale: 15 minuti |
 Dosi per 2 persone |
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
Mondare la cipolla e farla rosolare in padella con l’olio. Lavare i pomodori e tagliarli a metà e affettare il basilico.
Non appena la cipolla si è dorata aggiungere i pomodori rivolti verso l’alto (la buccia verso il fondo della padella) aggiungere il sale quanto basta.
Far cuocere per circa 10 minuti e girarli una sola volta.
Prima di servire aggiungere le gemme di aceto balsamico.
CONSERVAZIONE
Conservare al massimo per 24 ore in frigorifero.
COME SERVIRE
Buonissimi anche freddi il giorno dopo, per chi non ama l’aceto balsamico sono sapori anche con una salsa allo yogurt light.
