Emanuela Segui questi piccoli passaggi per preparare un cocktail analcolico da vero barman dal gusto fruttato con fragole e lamponi.
La ricetta per la preparazione del cocktail analcolico da vero barman dal gusto fruttato con fragole e lamponi.
Ho realizzato un cocktail analcolico ed ho unito qualche foglia di basilico, importantissimo ho lavato i frutti solamente prima di utilizzare per evitare che l’acqua e l’umidità li rovini!
Ma, vi consiglio questa preparazione con lamponi e fragole per ottenere in casa il vero sciroppo di frutti rossi, utilizzate i frutti rossi non più freschissimi o pestati, nessun si accorgerà della loro estetica, condividi anche tu questa ricetta anti spreco!
 Semplice |
 Totale: 15 minuti |
 Dosi per 1 cocktail |
INGREDIENTI
| Per lo sciroppo di frutti rossi: Per il cocktail: |
PREPARAZIONE
Iniziare la preparazione dello sciroppo pulendo, lavando e asciugando delicatamente le fragole e i lamponi, quindi tagliatele a pezzettini mettendone da parte una fragola intera e due lamponi. In un pentolino aggiungere l’acqua e lo zucchero girare per qualche minuto. Versare i frutti rossi far cuocere per 10 minuti, attendere il raffreddamento e frullare tutto.
Per preparare il cocktail nello shaker aggiungere 6 cubetti di ghiaccio, a seguire lo sciroppo, l’albume e il succo di limone, versare il contenuto nel bicchiere e aggiungere le foglie di basilico, la cannuccia e guardine con lamponi e le fragole. Girare lentamente per amalgamare.
CONSERVAZIONE
Non si può conservare il cocktail, ma lo sciroppo se preparato in abbondanza potrà essere conservato in frigorifero per 48 ore.
COME SERVIRE
Per chi non ama il basilico può usare la menta o nessuna erba aromatica.
