Mi chiamo Emanuela, Food Creator, Food Writer e UGC Creator. Con Manu Food Writer condivido ricette semplici e gustose, prodotti enogastronomici, tradizioni culinarie e contenuti dedicati al mondo food & beverage. Attraverso il blog racconto il cibo, le materie prime e le aziende che ogni giorno contribuiscono a valorizzare l’eccellenza gastronomica italiana.
Io le immagino, le preparo, le cucino, le assaggio e le racconto. Le fotografie, invece, sono realizzate insieme ad Alessio, che mi affianca nella progettazione dei set e nella creazione dei contenuti visivi che accompagnano ogni ricetta.
Nel tempo questo progetto è cresciuto insieme a me, permettendomi di affiancare all’attività di food blogger quella di Food Creator e UGC Creator, collaborando con aziende e brand che desiderano raccontare i propri prodotti attraverso contenuti autentici, creativi e coinvolgenti.
Il mio obiettivo è dimostrare che cucinare bene non significa complicarsi la vita: con pochi ingredienti e un pizzico di creatività è possibile portare in tavola piatti ricchi di gusto, tradizione e soddisfazione.
Mi presento…
Sono una donna sarda profondamente innamorata dell’Italia, delle sue tradizioni gastronomiche, dei suoi prodotti d’eccellenza e dei territori che li rendono unici.
Sono nata a San Gavino Monreale, nel Medio Campidano, conosciuto come la Capitale Italiana dello Zafferano grazie alla sua storia, tradizione e qualità certificata, riconosciuta anche come presidio Slow Food.
Oggi vivo a Cagliari, ma continuo a portare con me i valori della mia terra, che ogni giorno influenzano il mio modo di cucinare e raccontare il cibo.
Le mie esperienze
Le mie prime esperienze nel mondo della ristorazione mi hanno insegnato l’importanza dell’organizzazione, della cura dei dettagli e del rispetto delle materie prime.
Ho imparato a gestire preparazioni calde e fredde, a costruire una linea di lavoro efficiente e a comprendere quanto tecnica e passione debbano convivere in cucina.
Successivamente, dopo il percorso universitario e l’inizio della mia carriera come formatrice professionale nell’ambito dell’amministrazione e del marketing, ho iniziato a raccontare il cibo anche attraverso la comunicazione digitale.
Quasi per gioco ho pubblicato le prime fotografie e video delle mie ricette sui social network, scoprendo quanto fosse bello trasmettere emozioni, ricordi e sensazioni attraverso immagini, parole e sapori.
Da quel momento è nato un percorso che oggi mi permette di unire cucina, storytelling, food blogging, creazione di contenuti digitali e attività di UGC Creator, realizzando fotografie, video, ricette e contenuti originali per aziende del settore food, beverage e lifestyle.
“Cucinare è sperimentazione, innovazione, dedizione, precisione, attenzione e applicazione…
ma soprattutto, è amore“